培养目标
采用“贯彻标准、工学结合、顶岗实践、校企共育”的人才培养模式。主要培养培养具有良好的职业道德修养与人文素养，掌握基础医学、预防医学、医学检验、卫生理化检验及卫生微生物学检验等方面的基本知识和基本技能，能从事卫生检验、食品检验、水质检验、空气检验、生物材料检验、农产品检验、商品检疫等工作的高素质技能型复合型人才。
课程设置
公共基础课程（时事与政策、军事理论、英语、计算机应用基础、法律基础、体育、大学生创新创业基础等）；专业基础课程（人体解剖生理、临床医学概要、分析化学、预防医学、卫生统计学基础、卫生检疫学）；专业核心课程（卫生微生物检验、水质理化检验、食品理化检验、空气理化检验、临床检验基础、生物化学检验、免疫学检验等）；专业选修课程（分子生物学检验、寄生虫检验、病毒学检验、生物材料检验、临床实验室管理等）。
就业方向
各级疾病预防控制中心、食品药品监督管理部门、海关边防检验与检疫中心、环境保护监测机构、技术监督部门、工商管理部门、卫生监督机构、地方病和职业病防治机构、各级医疗机构、第三方检测中心、生物制药企业、诊断试剂生产企业、食品生产企业、各类水厂及自来水公司等重点行业，从事食品、水质、大气、化妆品等内容的理化、微生物检测、毒理检验和检疫以及监督工作。
