【培养目标】
本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游酒店管理方面的基础知识，掌握现代酒店经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在大型旅游饭店、旅行
社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事一线技能工作和管理的应用型高级专门人才。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受四星级以上酒店餐饮、前厅、客房顶岗实习实训等多方面的技能
训练。
【主干课程】
酒店服务礼仪、酒店服务与管理、酒店公共关系、酒店人力资源管理、现代酒店营销、宴会设计等。
【就业方向】
可从事国际五星级酒店服务与管理、游轮服务、度假村管理、民宿经营与管理，旅游企业门市接待员、市场营销员、公关销售员、人力专员工作。
