【培养目标】
培养具备食品安全体系基础理论知识，掌握食品安全检测技术、食品安全的法规和标准、食品安全技术标准，了解食品安全评价及质量控制体系的中等实用型技术人才。
【专业前景】
各级食品检验检疫部门、卫生防疫部门的检验岗位；各级食品质量监督单位、各类食品生产与加工企业的食品检验、品质控制、食品质量安全体系管理等方面的岗位；连锁超市等食品经营企业质量监控岗位。
【住宿费及代收费】
1、住宿费: 600元/学期(宿舍内均有空调、热水、独立卫生间)。
2、教材费: 300元/学期。
3、学平险: 60元/人/学年(自愿缴纳) ;
4、代收费:体检费70元/人(一次性自愿缴纳);校服(两套)费230元/人(一
次性自愿缴纳)。
5、新生入学报到时，学校给住校生赠送床上用品一套。
【招生要求及助学政策】
1、招生要求:招收年满14周岁，应、历届初中毕业生;身体健康，无传染病等。
2、国家免学费政策:中专学生享受国家免学费(850元/年)政策。
3、国家助学政策:(1).中专学生享受国家助学金政策。罗霄山脉集中连片特困地
区17个市、县、区(瑞金、宁都、兴国、于都、会昌、安远、石城、南康、寻乌、
赣县、上犹、莲花县、万安县、遂川县、永新县、井冈山市、乐安县)农村户籍的
在校学生均可享受2000元/年的国家助学金补助，共资助2年。 (2). 城市、县镇户
籍及非特困区农村户籍的家庭经济困难学生均按在校生15%比例享受国家助学金，
享受标准为2000元/年。(3). 精准扶贫、失地农民等经济困难的家庭， 可向当地乡
镇或居委会申请补助800-3000元/年(以各县市补助政策为准)， 补助三年。
